El viaje del croissant: de las guerras europeas a los desayunos en Francia, Tausa y Cartagena
Aunque el imaginario colectivo asume que el croissant es un invento netamente francés, la trazabilidad histórica de sus registros lo…
La institucionalización del afecto; domingo de madres en Colombia
El segundo domingo de mayo representa en Colombia una fecha de convergencia social y dinamismo económico. Esta tradición, arraigada en…
Cande; 15 años de gastronomia y tradición cultural
Gabi Arenas es una figura central en la economía creativa de Cartagena. En este diálogo, describe la trayectoria de quince…
Hyatt Regency Cartagena; el renovado Amacagua Grill & Lounge
En términos de eficiencia de recursos y gestión de residuos, la administración del hotel, bajo la dirección de operaciones de…
El Chato de Bogotá; lidera la lista “Latin America’s 50 Best”
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El malecón de Río de Janeiro en vitrina de Brasil se transforma
Una experiencia multisensorial que une la cultura y la gastronomía brasileñas, en medio del paisaje que ofrecen las más icónicas…
Vino español revoluciona con su tecnología pionera de recuperación de aromas
Solos, empresa líder en innovación en recuperación de aromas para la desalcoholización de vinos premium, ha anunciado la apertura de…
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Barcelona, con su vibrante vida urbana y una gastronomía en constante evolución, se ha convertido en un destino estratégico para…