Las importaciones crecieron 18% en el último año y 90% frente al periodo 2020/2021, impulsadas por una cadena logística de frío de 10.000 kilómetros.
Las exportaciones de manzanas desde la Unión Europea hacia Colombia alcanzaron 26.375 toneladas al cierre de mayo en la temporada 2025/2026, según registros de la Comisión Europea. La cifra marca un incremento del 18% en comparación con el periodo anual anterior y un aumento del 90% frente al ciclo comercial 2020/2021, consolidando la presencia de esta fruta en los puntos de venta nacionales.
La Unión Europea ejecuta en Colombia el programa de información y promoción «¡Celebremos el día de la manzana! Descubre las manzanas de alta calidad de la UE», una iniciativa cofinanciada a tres años dirigida a consumidores, distribuidores e importadores del sector hortofrutícola.
Piotr Janota, presidente de la Asociación de Distribuidores Polacos de Frutas y Hortalizas (Unia Owocowa), entidad encargada de la ejecución técnica, afirmó. “Colombia es un mercado situado a miles de kilómetros de los huertos europeos y, aun así, el volumen de exportaciones está creciendo. Esto demuestra que la distancia no es una barrera comercial y confirma las perspectivas de consolidación de la fruta europea”, explicó
El proyecto busca consolidar la cuota de mercado de este producto en el país mediante la difusión de los estándares de producción comunitaria, inocuidad alimentaria y trazabilidad —el registro técnico que permite rastrear el origen, proceso y destino de cada lote de alimentos a lo largo de la cadena de suministro.
Durante su primer año, el programa concentró actividades educativas, un encuentro con medios de comunicación en Bogotá y presencia directa en la feria agroindustrial Alimentec | Anuga Select Colombia 2026. Las jornadas incluyeron mesas técnicas con distribuidores y actores de la cadena comercial para exponer las etapas del proceso logístico, desde la recolección en los huertos europeos hasta el uso de cámaras frigoríficas que ralentizan la maduración de la fruta para su despacho transatlántico.
Para la segunda fase de la campaña, la estrategia focalizará la pedagogía en la infraestructura de transporte y la preservación de la calidad del producto hasta su distribución final en los puntos de venta nacionales.
La producción comunitaria aporta cerca de 11 millones de toneladas anuales bajo estándares de trazabilidad —el sistema técnico que permite registrar y seguir el historial, la ubicación y la trayectoria de un alimento a lo largo de toda la cadena de suministro—. Tras la recolección, el producto ingresa a cámaras frigoríficas con atmósfera controlada para regular los niveles de oxígeno y dióxido de carbono, ralentizando los procesos biológicos de maduración antes del despacho internacional.
La Unión Europea es uno de los mayores productores de manzanas del mundo. Cada año se cosechan alrededor de 11 millones de toneladas de esta fruta en los huertos europeos. La producción se lleva a cabo de acuerdo con las normas comunes vigentes en la Unión Europea e incluye requisitos relativos a la calidad, la seguridad alimentaria y la trazabilidad.
Después de la cosecha, las manzanas se clasifican y se almacenan en cámaras frigoríficas con atmósfera controlada. La temperatura y la composición del aire se regulan con precisión para ralentizar el proceso natural de maduración de la fruta. Es aquí donde las manzanas se preparan para la etapa más larga de su viaje.
La ruta de Europa a Colombia supera los 10.000 kilómetros, pero normalmente dura alrededor de dos semanas. Durante todo este tiempo, las manzanas permanecen en condiciones controladas.
“La #UniónEuropea es uno de los principales productores de manzanas del mundo, y #Polonia desempeña un papel especialmente importante dentro del sector: Piotr Janota, presidente de la Asociación @unionfruit1 y representante de los productores europeos de manzana. @johnmikan…
— Guillermo Romero (@Guilloromeros) June 13, 2026
La continuidad de la cadena de frío es fundamental: se debe mantener una temperatura adecuada durante el transporte al puerto, la travesía marítima y el posterior traslado hasta el importador. El monitoreo constante de las condiciones de transporte permite mantener los parámetros adecuados de la fruta hasta el momento de la entrega.
El transporte marítimo cubre más de 10.000 kilómetros durante dos semanas mediante la cadena de frío, el proceso logístico continuo que garantiza rangos térmicos estables y sin interrupciones para evitar el deterioro del alimento.
Este flujo comercial y técnico se difundió en Bogotá a través del programa trienal cofinanciado por la Unión Europea durante la feria comercial Alimentec, concluyó Piotr Janota, representante de la entidad ejecutora Unia Owocowa.