El restaurante ha sido reconocido como una de las 100 empresas más importantes de la ciudad, demostrando su compromiso con la calidad, el servicio y la conservación de la cultura.

Candé es uno de los restaurantes más prestigiosos de la ciudad de Cartagena. Ubicado dentro del Corralito de Piedra, su gastronomía refleja la cultura de la ciudad a través de la cocina tradicional, ofreciendo una muestra auténtica de la identidad 100% cartagenera.

Gracias a su apuesta por la identidad de la ciudad, Candé logra que sus comensales vivan una experiencia gastronómica única de Cartagena y llena de folclor. Durante las degustaciones, los visitantes disfrutan de música caribeña que enriquece el ambiente y crea una conexión especial con la esencia del Caribe.

Además, Candé tiene un impacto positivo en la economía de la ciudad, generando 110 empleos directos en diferentes áreas como administración, servicio, músicos, cocineros y auxiliares. Este aporte es fundamental para el desarrollo de Cartagena y del departamento de Bolívar.

Para leer y complementar Un recorrido por Colombia gracias al arte culinario.

“Nuestro objetivo es ofrecer un servicio eficiente y contribuir a que Cartagena eleve su gastronomía a nivel internacional. Por eso, seguimos apoyando el desarrollo económico y social de nuestra ciudad heroica”, afirmó José Llamas Arenas, socio del Grupo Empresarial Llamas Arenas (GELA).

Actualmente, según la Cámara de Comercio de Cartagena, el restaurante ha sido reconocido como una de las 100 empresas más importantes de la ciudad, demostrando su compromiso con la calidad, el servicio y la conservación de la cultura a través de la gastronomía.

“Recibir esta mención es un gran compromiso con la ciudad, con nuestros clientes y con el equipo de colaboradores que nos ha ayudado, hombro a hombro, a crecer en estos 14 años de existencia. Nos motiva a seguir contribuyendo al fortalecimiento del empleo en Cartagena”, expresó Alberto Llamas Arenas, también socio del grupo GELA.

Asimismo, Candé ha sido reconocido en 2021 por la Revista La Barra como el Mejor Restaurante a Manteles a nivel nacional; y ha recibido el sello Safe Guard Hygiene Excellence, otorgado por Bureau Veritas. Además, ha sido galardonado con el premio “Una copa a la excelencia” por la revista Wine Spectator en 2020, 2021, 2023 y 2024. A estos logros se suma la certificación en sostenibilidad y calidad turística otorgada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC